Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Dondurma, bugün için büyük küçük hepimiz tarafından hem çok tüketilen ve hem çok netameli bir gıda maddesi oldu. Emin olmadığımız yerlerden kesinlikle almamalıyız. Bugün çok şükür bazı gayretli üretici firmalarımız Helal ve Tayyib şartlarda dondurma üretmekte ve HDM’lerimiz de marketlerinde tüketicilerine ulaştırmaktadırlar. Müslüman satıcının veya üreticinin beyanına göre hareket etmek bir ruhsat […]

Bilindiği üzere, günümüzde çeşitli günlere özel anlamlar atfedilerek kutlanmaktadır. “Anneler günü”, “Babalar günü”, “Sevgililer günü”, “Dünya Gençlik Günü”, “Dünya Gıda günü” bunların sadece öne çıkan birkaçıdır. Bizler için çok önem arz eden “Helal Yaşamı” içeren bir gün olmadığı düşüncesiyle birçok fakih, ulema ile istişareler sonucunda Helal konusunda müminlere inen ilk ayet olan Enfal Sûresinin 69. […]

Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER 1.10 ilde yurt içi temsiciliklerin açılması 2.3 ülkede yurt dışı temsilciliklerin açılması 3.Dar’ul Helal Medresesi Projesinin hayata geçirilmesi 4.Helal Dünya Marketlerinin yurt içi şubelerinin 250’ye çıkartmak 5.Helal Dünya Marketlerinin yurt dışı şubelerini 15’e çıkartmak 6.Dünya Helal Vakfını kamu yararına uygun bir kurum haline getirilmesini sağlamak 7.Her yıl konferans ve fuarlar organize etmek […]

Şu günlerde yaşadığımız elim felaket sebebiyle Müslüman kardeşlerimizin arasındaki uhuvvet bağlarının perçinlenerek güçlendiğini yakînen görmek bizlere bir nebze umut olmuştur. GİMDES grubu olarak evvela deprem bölgesindeki Halal Dunya Merketlerimizde başlattığımız yardım faaliyetleri sonrasında vatandaşlarımızdan gelen talepler hasebiyle yurt içindeki Halal Dunya Marketlerimizin hepsine afet bölgesine gidecek yardımlara iskonto uygulanması ile ilgili talimat verdik. Kardeşi açken […]

YENİ SERTİFİKA ALAN FİRMALARIMIZ 1. ASUTEK ENDÜSTRİYEL KİMYASALLARI SAN. VE İLKTİC. LTD. ŞTİ. TEKİRDAĞ TEMİZLİK VE DEZENFEKTAN MADDELERİ 2. ALTAŞ YAĞ SU VE TARIM ÜRÜNLERİ GIDA İNŞ.OTO. NAK. SAN VE TİC. A.Ş ORDU BİTKİSEL YAĞ ÇEŞİTLERİ KAHVALTILIK FINDIK EZMESİ 3. AHMET DÖNMEZ UÇAN ADAM TAR. ÜRÜN GIDA VE DAY. TÜK. MAL. SAN. TİC. LTD. ŞTİ. […]

En az yüz yıla yakın bir zaman diliminde, gayrimüslimlerin hazırladığı gıda kodeksine göre üretilmiş gıda, kozmetik ve diğer ürünlerin helal haram kriterlerine bakılmadan üretildiği, ve marketlerde Müslümanlara satıldığı, uzunca bir dönemden sonra, 2005 yılında GİMDES’in ortaya çıkması ile Allah’ın (cc) 1500 yıl önce gönderdiği Kitabındaki “Ey insanlar! Yeryüzünde bulunan maddelerin helâl ve tayyib olanlarından yiyin; […]

Daha önce Hanımlar için; 14-18 HAZİRAN, Beyler için: 21-25 HAZİRAN olarak bildirdiğimiz 32. Helal ve Tayyib Sertifkalama ve Denetim Prosedürleri Eğitiminin, başvuru yapanların ve katılımcıların yoğun talepleri üzere 21-25 HAZİRAN 2022 tarihlerinde Online olarak gerçekleştirilmesi kararlaştırılmıştır. Eğitimde görev yapacak eğitmenler: Dr. H. K. BÜYÜKÖZER GİMDES Başkanı Dr. Halim AYDIN Kimyager ve GİMDES Tek. Bil. Kur. […]

Tüm İslam aleminin Ramazan Bayramını kutlar, hayırlara vesile olmasını Cenab-ı Hak’tan niyaz ederiz. Bayram, insanları kaynaştırıp bir araya getiren en güzel vesilelerden biridir. Öyle ki, bayramda şahlanan yardımlaşma ve hediyeleşme ruhu yalnızca hayatta olanlara bağlı kalmaz, dünyadan gidip kabirlerinde bir Fatiha bekleyenlere kadar uzanır. Onların bu dileğini yerine getirmek için mü’minler bayramda kabirleri ziyaret ederler; […]

Ramazan’ın gelmesiyle birlikte tüm dünya Müslümanları tarafından heyecan ile beklenen, helal gıdanın önemini vurgulayan 17 Ramazan Dünya Helal Günü için tüm dünyada hazırlıklar yapılmaya başlandı. Amerika’da bulunan World Halal Council üyesi ISWA Helal Sertifikasyon Kurumu 17 Ramazan Dünya Helal Gününe özel online bir seminer ve iftar organizasyonu düzenliyor. ISWA kurumundan Müslüman kardeşimiz Habib D. Ghanim’e […]

GİMDES Hanımlar Kurulu İstanbul ekibi; bu ayki eğitimlerini kar, kış, soğuk demeden gerçekleştirdi. Gıda Yüksek Mühendisi Selvanur KARA “Katkı Maddeleri ve E Kodları” isimli eğitiminde; endüstride sıklıkla kullanılan, helallik ve tayyibliğinin sorgulanması gereken başlıca maddelerden bahsetti: Jelatin, emülgatör, sistein, MSG (Çin tuzu), aroma gibi. Bu maddelerin nasıl üretildiği, neden şüpheli konumunda olduğu, nerelerde kullanılabildiğine yönelik […]